Sychu Aer wedi'i Gynhesu A Sychu Tymheredd Isel

Mewn sychwyr swp gwely sefydlog aer wedi'u gwresogimae'r aer sychu poeth yn mynd i mewn i'r swmp grawn yn y fewnfa, yn symud trwy'r grawn wrth amsugno dŵr ac yn gadael y swmp grawn yn yr allfa. Mae'r grawn yn y fewnfa yn sychu'n gyflymach oherwydd yno mae'r aer sychu â'r gallu amsugno dŵr uchaf. Oherwydd y gwely bas a chyfraddau llif aer cymharol uchel, mae sychu'n digwydd ym mhob haen o'r swmp grawn, ond yn gyflymaf yn y fewnfa ac yn arafaf yn yr allfa (gweler cromliniau sychu yn y tabl).

O ganlyniad, mae graddiant lleithder yn datblygu, sy'n dal i fod yn bresennol ar ddiwedd y sychu. Mae'r broses sychu yn cael ei stopio pan fydd cynnwys lleithder cyfartalog y grawn (samplau a gymerir wrth sychu fewnfa aer a sychu allfa aer) yn gyfartal â'r cynnwys lleithder terfynol a ddymunir. Pan fydd y grawn yn cael ei ddadlwytho a'i lenwi mewn bagiau mae'r grawn unigol yn cydbwyso sy'n golygu bod grawn gwlypach yn rhyddhau dŵr y mae'r grawn sychwr yn ei amsugno fel bod gan bob grawn yr un MC ar ôl peth amser.

Fodd bynnag, mae ail-wlychu grawn y sychwr yn arwain at hollti gan achosi i'r grawn dorri yn y broses felino. Mae hyn yn esbonio pam nad yw'r adferiad melino ac adennill reis pen o rawn a sychwyd mewn sychwyr swp gwely sefydlog yn optimaidd. Un ffordd o leihau'r graddiant lleithder wrth sychu yw cymysgu'r grawn yn y bin sychu ar ôl i tua 60-80% o'r amser sychu fynd heibio.

Mewn sychu tymheredd iselamcan rheolaeth y sychwr yw cadw RH yr aer sychu ar y lleithder cymharol ecwilibriwm (ERH) sy'n cyfateb i gynnwys lleithder terfynol dymunol y grawn, neu'r cynnwys lleithder ecwilibriwm (EMC). Mae effaith y tymheredd yn fach iawn o'i gymharu â'r RH (Tabl 2).

Er enghraifft, os dymunir cael MC terfynol o 14%, dylid targedu RH o'r aer sychu o tua 75%. Yn ymarferol, gellir defnyddio'r aer amgylchynol yn ystod y dydd yn y tymor sych. Yn y nos ac yn ystod y tymor glawog mae cynhesu ychydig ar yr aer amgylchynol gan 3-6ºK yn ddigon i ollwng y RH i lefelau priodol

Mae'r aer sychu yn mynd i mewn i'r swmp grawn yn y fewnfa ac wrth symud trwy'r swmp grawn mae'n sychu'r grawn gwlyb nes bod yr aer yn ddirlawn. Wrth amsugno'r dŵr mae'r aer yn oeri ychydig raddau. Ar ei ffordd ymhellach drwy'r swmp grawn ni all yr aer amsugno mwy o ddŵr, gan ei fod eisoes yn dirlawn, ond mae'n codi'r gwres sy'n cael ei greu gan resbiradaeth, pryfed a thwf ffwngaidd ac felly'n atal y rhan o'r grawn sy'n dal yn wlyb rhag cynhesu. Mae blaen sychu o sawl centimetr o ddyfnder yn datblygu ac yn symud yn araf tuag at yr allfa gan adael grawn sych ar ôl. Ar ôl i'r blaen sychu adael y swmp grawn, mae'r broses sychu wedi'i chwblhau. Yn dibynnu ar gynnwys lleithder cychwynnol, cyfradd llif aer, dyfnder swmp grawn ac eiddo sychu aer gall hyn gymryd rhwng 5 diwrnod a sawl wythnos.

Mae'r broses sychu tymheredd isel yn ysgafn iawn ac yn cynhyrchu ansawdd rhagorol tra'n cynnal cyfraddau egino uchel. Gan fod cyflymder aer isel iawn yn cael ei ddefnyddio (0.1 m/s) ac nad oes angen cyn-gynhesu'r aer sychu bob amser, mae'r gofyniad ynni penodol ar ei isaf ymhlith yr holl systemau sychu. Fel arfer, argymhellir sychu tymheredd isel fel ail gam sychu ar gyfer paddy gyda MC heb fod yn fwy na 18%. Mae ymchwil yn IRRI wedi dangos y gall hyd yn oed grawn wedi'i gynaeafu'n ffres gyda MC o 28% gael ei sychu'n ddiogel mewn sychwyr tymheredd isel un cam os yw dyfnder swmp wedi'i gyfyngu i 2m a'r cyflymder aer o leiaf 0.1 m/s. Fodd bynnag, yn y rhan fwyaf o siroedd sy'n datblygu, lle mae methiannau pŵer yn dal yn gyffredin, mae'n risg sylweddol i roi grawn lleithder uchel mewn swmp heb gyflenwad trydan wrth gefn i redeg y cefnogwyr.